Sauce Satay Noobox

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Une belle petite sauce pour mariner vos petites brochettes comme dans les restos thaïlandais. Vous pouvez utiliser cette sauce comme marinade ou comme succulente trempette. Elle se marie super bien avec des lanières de poulet que vous pouvez mariner pendant une heure au frigo avant de mettre vos lanières en brochette et de faire griller sur un « grill » maison ou au four. Faites des petites brochettes pour servir comme entrées ou comme amuses-gueule pour vos petits cocktails dinatoires du temps des fêtes!

Encore une fois, une recette toute simple qui est composée d’ingrédients super simples que vous pouvez facilement concocter en quelques minutes. Il faut se donner un peu de temps pour se reposer afin de pouvoir célébrer plus ce Noël!

Bonne Célébration à tous et surtout partagez et propagez le bonheurs en cette période si joyeuse de l’année!

Sauce Satay Noobox

Temps de préparation: 5 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Portion: environ 3/4 de tasse

Ingrédients
1/2 tasse de Sauce Arachide Thaïlandaise Noobox
1/4 tasse de lait de coco
1/2 c. à thé de flocons de chili ou au goût
un peu de jus de lime fraîchement pressé

Étape 1
Mettre la Sauce Arachide Thaïlandaise, le lait de coco ainsi que les flocons de chili dans un petit poêlon et porter à ébullition à feu doux. Braser continuellement afin que la sauce ne colle pas.

Étape 2
Fermer le feu et presser un peu de jus de lime à votre mélange de sauce et mélanger légèrement.

Étape 3
Mettre dans un bol et laisser votre sauce refroidir à température ambiante avant de mariner votre viande ou de servir en trempette.

Vous pouvez facilement doubler ou tripler cette recette selon vos besoin.

On vous souhaite beaucoup de bonheurs à cuisiner. Partagez-nous vos petits délices en nous envoyant des photos et des commentaires. Retrouvez-nous sur Instagram au http://instagram.com/_noobox_  et taggez vos photos #noobox.

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Goûtez à la vie… Sentez le bonheur !

Poutine avec Sauce Fèves Noires & Ail Noobox

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Cette semaine, on vous garantit que vous serez émerveillé de goûter à notre sauce Poutine réinventée! Bref, une redécouverte des saveurs bien de chez nous et d’ailleurs!

On vous propose de fusionner le goût dense des fèves noires fermentées de notre sauce fèves noires et ail et de concocter une sauce Poutine bien spéciale!

Notre sauce Noobox aux fèves noires et ail comblera vos papilles car elle est onctueuse, pleine de goût et tout à fait délicieuse soit en vinaigrette, en marinade, en grillade et même pour réinventer un classique ! Un classique Québécois dont tout le monde en raffole!

Bien que les sauces Noobox sont reconnues pour leurs mélanges de saveurs asiatiques, elles sont très versatiles et peuvent être ajoutées dans toutes les types de recette pour en rehausser le goût ou tout simplement ajouter un petit flair exotique.

Il vous suffit de préparer des frites bien croustillantes, de garnir votre assiette de morceaux de fromage avant d’arroser de notre sauce réinventée. Ajoutez de la coriandre ou des échalotes fraîchement coupées pour garnir le tout! Et voilà.. Bonne dégustation à tous!

Poutine avec Sauce Fèves Noires & Ail Noobox

Temps de préparation: 5 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
Portion: 2 personnes

Ingrédients
1/2 c. à table de beurre
1/2 c. à table de farine
1/2 tasse de bouillon de bœuf ou poulet
1 c. à table de sauce Fèves Noires & Ail Noobox
2/3 de tasse de fromage en grains
2-3 tasses de pommes de terres frites
Échalotes et coriandre coupées

Étape 1
Faire fondre le beurre dans une casserole. Lorsque le beurre est fondu, incorporer la farine et mélanger avec un fouet jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé et laisser cuire environs 30 secondes.

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Étape 2
Ajouter le bouillon de bœuf et laisser le tout épaissir

Étape 3
Faire cuire vos frites selon les instructions de l’emballage ou préparer vous-même des frites maisons.

Étape 4
Lorsque la sauce est un peu plus épaisse, enlever du feu. Assurez- vous qu’elle soit onctueuse mais toujours liquide. Ajouter la sauce Fèves Noires & Ail Noobox au mélange et bien brasser le tout.

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Étape 5
Assembler votre plat en commençant par mettre un peu de sauce dans le fond d’un bol, ajouter vos frites dorées et croustillantes et former des étages en finissant avec la quantité désirée de fromage avant d’ajouter votre nouvelle onctueuse sauce à Poutine.

Étape 6
Garnir d’échalotes coupées et un peu de coriandre au goût.

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Dans notre prochain billet, on vous propose une recette de Relish toute fraîche et colorée!

Pour vous procurer nos sauces gourmandes: www.noobox.com

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